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 肉驴的选择跟饲养   

 一、育肥肉驴的选择，应选择体型大、育肥期生长快、产肉多、肉质好的优良品种或用这些优良品种驴杂交的改良驴进行育肥。我国大型驴种以关中驴、德州驴、泌阳驴、河西驴、佳米驴等地方优良品种为佳。这些驴种都具有长快、体型大、抗病能力强、体质健壮、产肉性能好，杂交优势明显等特点。

   二、圈舍的建造。肉驴可以拴养、圈养，也可以放养。一般畜舍均可利用，新建畜舍应选择地势平坦、背风向阳、水源充足的地方。畜舍大小依规模而定，夏季通风良好，防暑降温，冬季防寒保暖，舍内设有食槽，饮水用具。

   三、科学饲养。饲草以谷草、玉米秸、花生蔓、地瓜蔓及各种野草等青粗饲料为主。精料以豆粕、花生饼、棉子饼、玉米、高粱、大麦、小麦等混合精料为主。粗饲料应铡短，长度2～3厘米，精料要粉碎，焙炒或浸泡后饲喂，以提高适口性和消化利用率。饲养宜拴养、固定槽位、公母分槽饲养，定时定量添加饲料，少喂勤添，日喂3～4次，食后自由饮水。

   四、幼驴的育肥。幼驴出生后3星期左右可采食嫩草，一般在20日龄时即可训练幼驴采**料，可将玉米、高粱、小麦、大豆等粉碎后，煮成稀粥状饲料后，加少量食糖诱导采食。此期应以哺乳为主，补料为辅，开始每头幼驴每天补料10～20克，数日后可增加到80～100克。6月龄可断奶，随着月龄增加，逐渐增加补饲精料和优质饲草。9月龄后每头**喂精料3.5千克。

   五、成年驴的育肥。在常规饲养的基础上选用12～15日龄的架子驴或不能使役的驴进行短期育肥，除停止使役外，应增加混合精料喂量，添加标准：豆粕20％、棉子饼10％、玉米(高粱、小麦、糠麸)20％，混合后用水浸泡2～3小时，每日早晚各一次将混合精料拌入饲草中饲喂，并加食盐20～25克，让其自由采食优质饲草，每天喂3～4次，育肥期2～3个月即可出栏销售。

另外还要满足其饮水，限制运动，刷拭皮肤，保持清洁。

肉驴

幼驴育肥技术：幼驴育肥是否成功，取决于对育肥驴本身生产性能的选择、育肥期的饲养管理技术、饲养和环境条件、市场需求的质与量以及经营者的决策水平。

  幼驴育肥时育肥前期日粮以优质精料、干粗料、青贮饲料、糟渣类饲料为主，育肥后期以生产优质品和产量高的驴肉为主要目标，提高胴体质量，增加瘦肉产量。

  幼驴育肥在设计增重速度时，要考虑三个方面，即胴体脂肪沉积适量、胴体体重较大和饲养成本低。品种不同，设计的增重速度也要不同。 幼驴育肥时应群养，无运动场，自由来食，自由饮水，圈舍应每日清理粪便1次，及时驱除内外寄生虫、防疫注射，采用有顶棚、大敞口的圈舍或者采用塑料薄膜暖棚圈技术。及时分群饲养，***驴生长发育均匀，及时变换日粮，对个别贪食的驴限制采食，防止脂肪沉积过度，降低驴肉品质。

  ②阉驴育肥技术：阉驴的育肥技术可以采用以下几种方法： 

实施精料型育肥模式应以精料为主，粗料为辅；该育肥模式可以大规模，便于多养，满足市场不同档次的需要，同时应克服饲料价格、架子驴价格、技术水平和屠宰分割技术等限制因素。

  前粗后精模式：前期多喂粗饲料，精料相对集中在育肥后期，这种育肥方式常常在生产中被采用。前粗后精的育肥模式，可以充分发挥驴补偿生产的特点和优势，获得满意的育肥效果。

  在前粗后精型日粮中，粗饲料是肉驴的主要营养来源之一，因此，要特别重视粗饲料的饲喂。将多种粗饲料和多汁饲料混合饲喂，效果较好。前粗后精育肥模式中，前期一般为150～180天，粗饲料占30％～50％；后期为8～9个月，粗饲料占20％。

  糟渣类饲料育肥模式：糟渣类饲料是肉驴饲养业中粗饲料的重要来源，合理地进行利用，可以大大降低肉驴的生产成本。糟渣类饲料可以占日粮总营养物质的35％~45％。

  利用糟渣类饲料喂肉驴时应注意以下事宜：不宜把糟渣类饲料作为日粮的***粗饲料，应和干粗料、青贮料配合；长期使用白酒糟时应在日粮中补充维生素A，每日每头 1万～10万国际单位；糟渣类饲料与其他饲料要搅拌均匀后饲喂；糟渣类饲料应新鲜，发霉变质的糟渣类饲料不能使用。

  放牧育肥模式：在有可利用草场的地区采用放牧育肥，也收到良好的育肥效果，但要合理组织，做好技术工作。一是合理利用草场，充分利用草场资源。南方可全年放牧，北方可在5～11月份放牧，11～4月份舍饲；二是合理分群，以草定群，依草场资源性质合理分群，每匹驴约占20～30平方米的草场；三是定期驱虫、防疫。放牧期间夜间补饲混合饲料，每匹每日补饲混合精料量为肉驴活重的1％～1.5％，补饲后要***充足饮水。